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核桃红枣粥

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宝宝营养辅食

微信"民众,"号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的252道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时刻,就来转转吧。

每个麻麻都盼望宝宝健康健康地长大年夜,越来越智慧。对付小宝宝来讲,营养可是改良脑细胞并使其功能增强的主要身分之一,辅食怎么吃?除了食品多样,营养均衡,还有个紧张的食材不能少,它便是核桃啦。

核桃可以匆匆进宝宝的大年夜脑发育哟,对老年人延缓大年夜脑朽迈也有侧紧张的意义呢。由于核桃中含有一种分外紧张的物质,叫做α-亚麻酸。假如你感觉α-亚麻酸很陌生,那DHA你必然再认识不过了吧。对,α-亚麻酸就能够在身段中被转换为DHA。

然则核桃榨成核桃油今后,匆匆进大年夜脑发育的效果就没有广告鼓吹得那么神奇啦。由于核桃油中的α-亚麻酸转化为DHA的效率很低,远不及直接吃核桃来得好。但核桃油中Ω-3与Ω-6系脂肪酸的布局相对付其他植物油对照合理,在植物油傍边也算是个不错的选择,得当凉拌,低温烹调的时刻用。

用料

大年夜米

50g

核桃

3个

大年夜枣

4个

花生

12颗

核桃红枣粥的做法

1.筹备食材:50克大年夜米,3个核桃,4颗大年夜枣,12粒花生。

PS:这个食材的量很少, 煮完的粥差不多就两小碗,够妈妈和宝宝两小我吃,合家人一路吃的话,可以越发。

2.核桃去壳后,与花生一路备用。

3.核桃与花生一路用温水浸泡30分钟。

PS:浸泡是为了让花生与核桃更轻易煮烂,光阴来不及的话也可以省略这一步。

4.大年夜米淘洗干净后,加入净水。

PS:由于这个粥加了核桃和花生,必要煮的时刻会对照长,并且食材也异常吸水,净水最好适当多加一些,要不然熬到着末就会轻易干锅。

5.核桃和花生泡好之后,用刀切碎。

PS:假如害怕宝宝噎到,分外是做给2岁以下的宝宝食用,最好用搅拌机打坏下,但我没有试过,不知道做出来的卖相和口感咋样,只是建议考试测验哈~

6.核桃,花生与大年夜米一路下锅,开始煮粥。

PS:电饭煲煮粥的光阴可以选择1-2个小时。2岁以上,有必然处置惩罚食品能力的宝宝,可以只熬1个小时。

7.煮粥的同时,用蒸锅把洗濯干净的大年夜枣蒸10分钟阁下。

PS:大年夜枣蒸或者煮都可以,目的是为了让大年夜枣更轻易去掉落皮。

8.大年夜枣蒸完或者煮完后,去掉落大年夜枣皮和枣核儿,再用刀切成小块儿。

9.大年夜枣处置惩罚好之后,就可以放进电饭煲里,跟米粥一路继承熬了。

PS:我放了大年夜米量的8倍水,煮了一个小时,成品出来的口感对照稠。

宝宝的一餐饭光有主食可不敷呀,还得搭配一些蔬菜或者其他动物性食品(比如:鱼虾蛋肉)。那本日给宝宝配的是番茄蔬菜汤,还有营养米糊。

这便是我家本日早餐的搭配了,并不是让宝宝一顿吃这么多, 多几个花样是为了给小伙伴们一个参考,盛得多是为了摄影好看哈~

小贴士

想让宝宝越来越智慧,除了多吃核桃这样能够匆匆进大年夜脑发育的坚果,营养均衡也是异常紧张的一个身分哟。

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